Как сделать, чтобы морковь лучше хранилась


Для зимнего хранения корнеплоды моркови убирают после начальных заморозков. При теплой погоде уборку, если сроки пришли, все равно проводят. В этом случае для увеличения продолжительности хранения корнеплоды пару дней следует выдержать в холодильнике. Морковь обязательно должна пройти фазу охлаждения. В противном случае она может дать зелень, например, в более теплых условиях погреба.