Луковые растения


Текст: Лариса Ярусова

Вспоминаю июнь: в одной руке ведро с клубникой, в другой – с луком. Соседи в замешательстве: обычно лук убирают в конце июля. Но я-то свой осенью посадила! А вместе с ним и морковь. Вот и сейчас, в ноябре, у...

Что такое лук? Овощ, который без слез не почистишь. "Лук – от семи недуг", оказывается, бывает еще и семи цветов.

Многие из полутысячи видов лука (Allium) – аборигены гор. Их так и называют: горные луки, или луки-анзуры. В отличие...

Лук-севок хранить непросто, это знают все. Чуть что не так он сразу идёт в стрелку. Что и как делать, чтобы этого не произошло, давайте обсудим.

Для начала лук сортируют на несколько групп. Самый мелкий идет для посадки весной....

Любому дачнику известно, что чеснок (озимый) обычно сажают в осеннее время. Однако посадить его можно и весной, только для этого чеснок нужно как следует подготовить.

Сажают яровой (весенний) чеснок, как правило, в середине апреля...

Выращивание лука из севка процесс несложный, но некоторые особенности, конечно же, имеются. Холодостойкое растение, легко переносящее весенние заморозки, но в петелечной фазе его всходы могут легко погибнуть при температуре 2- 3 град тепла....

Всем доброго здоровья.

Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и «Работница» и прочитала...

Вырастить знаменитый ялтинский лук - самая сладкая греза огородников всех регионов, даже самых северных. Жители Ялты утверждают, что это невозможно, он растет только в одном секретном месте, где-то между Ялтой и Алуштой. Да что же в нем...

Многообразен мир зеленых многолетних луков. Каких только не встретишь! И с дудчатыми листьями, (батун, шнитт-лук, алтайский), и с ремневидными (слизун), и с желобчатыми (порей, душистый, косой и др.). Но только два вида лука имеют широкие, как...

Этот сорт на наших грядках—пока еще диковинка, выращивают его единицы. Но те, у кого он есть, урожаем очень довольны.
Зимний лук многие полюбили за особый сладкий вкус и целебную силу. Именно этот сорт больше всего содержит в себе...

Индийский лук обладает лечебными свойствами, вот небольшой перечень болезней, которые с его помощью можно вылечить: язва желудка, раны, ушибы, радикулит, полиартриты, остеохондроз, воспаление суставов и мышц, мастопатия, отеки ног, болезни...

Стрелкование растений - результат неправильного хранения севка зимой (при температуре +1...+15 С). Севок нужно хранить при температуре +18...+25 С, холодным способом - при -1...-3 С. При высадке такого севка весной растения не выбросят стрелок...

Для борьбы с вредителями и грибковыми заболеваниями растений необходимо приготовить из чеснока настой для опрыскивания
Многие люди слышали о том, что чеснок можно использовать вместо ядохимикатов против вредителей и болезней растений на...

Секрет первый.

Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени ( весной это делать поздно...

Желтеет перо чеснока, лука? Причиной может быть луковая муха, нематода, нехватка азота.

Подкормки

Рано весной, после появления всходов, нужно подкармливать чеснок азотными удобрениями (мочевина). Позже - хлористым калием...

1. Чеснок размещают предельно плотно (40—50 растений на 1 м2) с тем чтобы сэкономить площадь под другие культуры. Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок...

Хранить лук можно красиво! Собираем дачный урожай и делаем эффектное украшение для кухни – луковые косы.

Без лука хозяйка не может обойтись ни дня. Это один из немногих овощей, который всегда должен быть под рукой на кухне.
...

Как только листья чеснока появятся из земли, посадки подкармливают азотным удобрением. Для этого в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку мочевины, 10 л - на 1 м2.

Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от...

Чеснок (молодой)
Перец черный (горошек)
Гвоздика
Свекла
Вода — 1 л
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Чеснок моем, обрезаем "хвостики", снимаем шелуху.
Старайтесь...

Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся.
К стрелкующимся озимым сортам относятся такие, как «Грибовский 60», «Грибовский юбилейный», «Отрадиенский...
Для сушения овощей рекомендуется заготовлять специальные деревянные рамы, обтянутые марлей или другой аналогичной тканью; такие рамы называются ситами. Чтобы сита можно было ставить одно на другое, их лучше делать на ножках. При сушке небольшого...

Этот совет дала мне мама моей близкой подруги. Прежде всего важно убрать чеснок вовремя (головки не должны растрескаться), а затем хорошо его просушить. От этого тоже зависит, как долго он будет храниться.

Просушенные головки...

Чтобы собрать отменный урожай лука, используйте вместо мульчи… газету.

Смочите газеты водой и уложите на грядку в 4-5 слоев. Слегка присыпьте землей и сделайте в газетах ножом отверстия для луковиц. Посадите севок, присыпьте землей...

Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта. Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место...

Ледкова Галина Ивановна: рецепт действительно уникальный, оставшийся от мамы, работавшей врачом-гомеопатом в Московской Кремлевской больнице. Эффективен и прост в применении.
2 кг репчатого лука очистить от шелухи. Мелко порезать или...

Взять самый мелкий лук, очистить, ошпарить кипятком, уложить в стерилизованные банки. Можно добавить несколько долек чеснока.
Для маринада: на 1 л воды, 1ст.л сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст.л. уксусной кислоты, немного черного перца горошком...

Весной, когда настало время заниматься посадкой лука, я хотела высадить наш обычный набор: «репка-семейный» и севок Штуттгарт Ризен.

Но проходя по рынку мое внимание привлекли семена лука темно-вишневого цвета, как оказалось, это...

Вам потребуется:

1/2 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка сахара (или меда)
1 1/2 чайной ложки соли
1 стакан воды
1 красная луковица, нарезанная полукольцами

Приготовление:

1. Смешайте...
Сохраните к себе на стену, чтобы не потерять!

Лук перед посадкой можно замочить в подсоленной воде (2 столовых ложки на 5 л воды) на сутки, а затем промыть в растворе марганцовки. Такая процедура помогает против луковой нематоды и трипсов...

Блюдо непривычное, но очень вкусное;)

Продукты:
- 6 репчатых луковиц,
- 400 гр. говядины,
- полстакана риса,
- 1 морковь,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- растительное масло,
- соль, специи, зелень (по...

Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись.

Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук.

Я предлагаю вам вместо этого попробовать...

Этот рецепт будет интересен тем,кто имеет свой приусадебный участок, и выращивает чеснок.

На дно уложить лист хрена,смородины,положить гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока,предварительно порезав ,залить маринадом.

...

Вот, например, появились на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно рекомендуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной...

В рецептах по кулинарии среди ингредиентов вы, вероятно, не раз встречали упоминание о луке-шалоте Правда, мало кто задумывался: где его взять? И просто заменяли нашим привычным репчатым луком. Какая, мол, разница?

Любой мало-...

Страницы