Пасленовые растения

===================================
Сладкий перец вовсю наливается соками и витаминами. Сейчас очень важно вовремя собирать спелые плоды. Лучше всего срезать плоды ножницами или секатором в состоянии технической спелости, то есть тогда,...
==========================================
О том, что зрелые томаты выделяют этилен, знаю с тех пор, как начала выращивать томаты в теплице. В мае месяце, когда томаты приобретали молочную спелость, но долго не краснели, я покупала на рынке...

Продукты:
8 кг зеленых среднего размера помидоров,
4 головки чеснока,
3 пучка укропа,
половинка жгучего перца.

Рассол: на 1 л воды-2 ст. ложки соли.

Приготовление:
Чеснок чистим, мелко рубим,...
=================================
Сезон томатов выходит на финишную прямую. Постарайтесь как можно больше плодов этого ценного растения съесть в свежем виде. Еще есть для этого время. Ведь витаминные томаты содержат огромное количество полезных...

Ингредиенты:
- Баклажаны - 1,5 кг не крупных
- Помидоры спелые 1,5 кг
- Болгарский перец красный - 0,5 кг
- Чеснок - 1 крупная головка
- Жгучий перчик -1 шт красный
- уксус 9% - 1/4 стакана
- соль крупная - 1...
================================
Думается, что данная статья, опубликованная на новостном сайте "телеграф", будет интересной и для участников нашей Группы.
"Для поглощения организмом всех питательных веществ помидоров, ешьте их с жирами....

Баклажаны помыть, отрезать плодоножку, нарезать колесиками, вымочить в соленой воде, отжать руками, разложить на простеленном целлофаном поддоне, заморозить, ссыпать в пакеты.

Другой вариант: нарезать не колесиками, а кубиками....

Этот прием можно использовать и для растущих томатов. Надо зрелый помидор положить в полиэтиленовый пакет, и этот пакет надеть на растущую кисть зеленых томатов, завязать бечевкой.

Через трое суток пакет снимается. Плоды буреют (в...

Этот совет мы даем не зря. Как доказали ученые – в отличие от красных томатов, в оранжевых содержится больше бета-каротина – антиоксиданта, защищающего организм от агрессивного воздействия свободных радикалов.

Бета-каротин,...

Перец болгарский – 2,5 кг, помидоры спелые – 1,4 кг, сахарный песок – 150 г, соль – 70 г, столовый уксус – 80 мл, масло растительное – 150 мл, чеснок – 2 средних головки.

Помидоры прокрутить через мясорубку, поставить на огонь и...

5 кг баклажанов, очищенных и нарезанных, засыпать 0,5 кг соли.

Вскипятить 5 л воды с 2 ст.л. уксусной эссенции. Баклажаны отжать, отмыть от соли и отварить до мягкости в этой воде. затем обвалять баклажаны в следующем составе: 300 г...
==========================
Лето вышло на финишную прямую. Пора позаботиться об урожае 2016 года. основа будущего урожая - качественный посевной материал. Именно сейчас на лучших здоровых растениях томатов собираю по парочке самых красивых,...

Эти большие красные гибридные помидоры, достигающие в диаметре 10-15 см. и весом более 300 г. каждый, созревают в течение 70 дней. Данный сорт характеризуется продолжительным обильным урожаем и сладким вкусом плодов. Сорт известен своей...

В сезон овощей, ягод и фруктов мы стараемся приготовить, как можно больше полезных блюд, сделать всевозможные заготовки, а если позволяет место в холодильнике, то еще и заморозить.

Как заморозить крупные помидоры
Крупные овощи...
Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 на 10». Это прекрасная закуска – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной...

По мнению биологов, такие помидоры значительно полезнее привычных красных томатов.

Неспелый плод выглядит, как обыкновенный зелёный помидор, но по мере созревания он темнеет. Впервые необычный овощ под названием "Индиговая роза"...

Советы Галины Кизимы (Марафон от А до Я http://www.ogorod-marafon.ru/?utm_source=VK&utm_medium=post&utm_campaign=sad_u_ogorod )

На нижних, а затем и остальных листьях появились черные пятна, которые затем начинают...

Перец очистить от семян, затем ошпарить кипятком и сразу остудить холодной водой из-под крана. Капусту мелко нашинковать, 2-3 морковки натереть на крупной терке, чуть посолить. Перемешать слегка, добавить немножко петрушки. Затем нафаршировать...

На 1 л воды: 200 г сахарного песка, 200 г растительного масла, 200 г 10%-го уксуса, 2 ст.л. соли.

Перец опустить в рассол и кипятить 5 минут, проткнув его в 3-4 местах. Затем разложить в банки и закатать.



Салат этот очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.

Ингредиенты:
- 4 кг зеленых помидоров
- зелень петрушки
- зелень укропа

Для аджики:
- 500 г сладкого...

Наше лето коротко, да и жарким оно выдается нечасто – иногда помидоры просто не успевают созреть. Но если не пускать дело на самотек и использовать ряд простейших приемов, урожай можно собрать раньше. И больше.

В открытом грунте...

Рассол: на 4 л воды:
- 2 ст. сахара;
- 2 ст. 6%-го столового уксуса;
- 2 ст. подсолнечного масла;
- 4 ст. ложки соли ( с небольшой горкой);
- лавровый лист, перец горошком черный и душистый.

Приготовление:...

Вам надоело спасать свои баклажаны от болезней и вредителей? Тогда эта статья точно для вас! А теперь немного подробностей! Одна огородница со стажем, много лет занималась выращиванием баклажан (ну уж очень ей нравился этот вкусный и полезный...

1 вариант

Рассол на 1 литр воды

1 ст.ложка соли
3 ст.ложки сахара
20 горошин перца
20 листов лаврового листа
В стерилизованную банку( 0,8) уложить половинки томатов, 3-4 дольки чеснока, 1/2...

Ингредиенты:

баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный

Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
...

Это было спасение маленьких зелёных помидоров, привезённых с дачи Верунчика, их получилось немного, всего литровая банка, но таким способом можно закрыть любые зелёные помидоры.
Морковь тоже с дачи, не проросла нормально в этом году, но...

Садоводы - с тревогой ждем сезона вспышки фитофтороза на помидорных грядках.
Более страшной болезни, способной за неделю «спалить» томаты, не существует.
Обработав Трихополом посадки помидоров несколько раз за сезон, вы полностью...

Посадки томатов должны быть освещены солнцем с утра до вечера. Чем больше света, тем быстрее образуются бутоны, наливаются плоды и тем они вкуснее. Если света недостаточно, растения вытягиваются, цветение задерживается.

Наиболее...

Очень грубо, томаты делятся на три категории —

детерминантные, в т.ч. штамбовые;

полудетерминантные;

индетерминантные.

Формируются и пасынкуются они по-разному.

Детерминантные и...

помидоры
Для рассола:
сахар - 6 столовых ложек
соль - две столовых ложки
кислота лимонная - одна чайная ложка

Способ приготовления

Ингредиенты даны на 3х литровую банку.

Помидоры уложим в...

"Царские" помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой...

Привет всем! В это сообщество пишу впервые. Я конечно не кулинар и не фотограф, но таким рецептом не могу не поделиться!

Мои сицилийские родственники дали мне традиционный и очень интересный рецепт заготовки помидоров, который...

На 3 л банку-перец сладкий-1-2 шт, специи и травы, которые вы используете при обычной засолке.

Уложить в банку специи,помидоры,перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод.Залить...

Баклажаны - 3 кг;
Перец болгарский - 2 кг;
Растительное масло - 200 г;
Чеснок - 100 г;
Соль - 1,5 ст.л.;
Сахар - 5 ст.л.;
Уксус 9% - 120 мл;
Вода кипяченая - 250 мл;
Перец горький - 2 шт;
...

Декоративный перец относительно неприхотлив.Оптимальная температура для него 20-22 градуса,важна влажность,поэтому растение нужно опрыскивать,и ему необходимо много света

Лучше всего выращивать перец из семян,а не покупать уже...

Для 3-х поллитровых баночек необходимо

1 л воды

15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)

3 зубчика чеснока

10 шт. лаврушки

1 ч. л. душистого перца

1 ст. л....

Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму.

Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется

2 кг баклажанов
1ст. сахара
12 шт. сладкого перца
1 - 3 шт. острого перца. Ориентируйтесь на...

Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров.

Ингредиенты

на 1 л. воды:
1ст.л.соли
3 ст.л. песка
помидоры

Способ приготовления
Помидоры вымыть...

Продукты берутся в произвольных количествах,в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз.
зеленые помидоры(у меня около 4,5 кг)
перец болгарский(0,5кг)
лук репчатый(0,5кг)
чеснок(5 средних...

Нам понадобятся :
помидоры
красный болгарский перец

поллитровые банки.

Помидоры и перец помыть ,перец тоже помыть и очистить от семян.Ингридиенты я беру в произвольном порядке.Помидоры и перец режем крупными...

1.Помидоры острые
- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена.
Рецепт мариновки
1. Помидоры, отобранные для...

Я все мариную по одному рецепту,он универсальный. Я его взяла в книге Колосовой и Смирновой "Домашние заготовки" за 1996год. С тех пор и пользуюсь.
На 1 литр жидкости нужно 50гр. сахара, 30гр.соли, 100груксуса и специи по вкусу(гвоздика,...

Помидоры с виноградом:на 3х литровую банку: 6ст.л.сахара,3ст.л. соли,1ч.л. уксуса 70%,специи по вкусу,перекладываем помидоры виноградом.Заливала 2 раза и закатываем и под шубу. Можно виноград из своего сада – маленький круглый синий, и прямо...

Первую подкормку томатов, высаженных в открытый грунт, лучше всего провести в конце мая или первой декаде июня из расчета 1 ст. ложка нитрофоски, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрений, 0,5 ч. ложки борной кислоты на 10 л воды. Под...
Сохраните, чтобы не потерять!

Мозаика перца

Симптомы мозаики перца: признаки мозаики проявляются на листьях в виде белых и желтых крупных пятен.

Распространенное заболевание перца.

Мозаика поражает перец...
===========================
Аккуратно обрезаю или обламываю маленький плод и пасынок, оставив самый первый цветок, с которого сформируется плод. Через недельку такую же операцию проведу со следующим пасынком и маленьким плодом. Также на...
===============================
Сегодня хочу показать, как я формирую побеги перца в период дальнейшего роста растения. На побеге обязательно формируется сначала один плод, затем появляется пасынок и еще один маленький плод.


...
========================
Формировка перца для получения качественных плодов – обязательная операция. Вот такой перец сейчас у меня в теплице растет. Это результат удаления нижних листьев и пасынков. На некоторых растениях уже собраны первые...

5 кг красного сладкого перца
3-4 стручк горького перца
0.5 кг чеснока.
Рассол: 0.5 л масла растительного
1 ст сахара
3 ст ложки укс. эсенции
3 ст ложки соли
1 л воды

перец порезать полосками.
...
Сохраните, чтобы не потерять!
Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты...

Страницы