Пряно-вкусовые растения


Мяту привыкли ассоциировать только с едой. Хотя эта замечательное и уникальное растение полезно не только на кулинарии, но и поможет решить много косметических проблем.

- Запах изо рта: в мятную настойку – на 1 столовую ложку...

Базилик – это пряно-ароматическое растение родом из Южной Азии, которое полюбилось нам благодаря своему тонкому вкусу. Его невероятно просто вырастить. В подготовленную емкость с землей поместите несколько семечек базилика на глубину не более...

Укроп бывает разный. Некоторые сорта быстро выдают немного листиков, а затем пускаются в цвет. И торчат в огороде зонтики на длинных лысых стеблях в ожидании урожая огурцов, чтобы пойти на засолку. Но есть и другие сорта, которые растут долго...

Укроп можно высевать все лето через каждые 15-20 дней с целью обеспечения постоянного доступа к свежей зелени. Перед посевом семена замачивают на пару дней. Укроп хорошо относится к внесению в землю перегноя или компоста перед посадкой....

Мяту привыкли ассоциировать только с едой. Хотя эта замечательное и уникальное растение полезно не только на кулинарии, но и поможет решить много косметических проблем.

- Запах изо рта: в мятную настойку – на 1 столовую ложку сухой...

Базилик теплолюбив (минимальная температура почвы 15 градусов). За 2 месяца (конец марта или начало апреля) посейте семена. Требуемый возраст рассады – 35-50 дней.
Грунт рыхлый и питательный. Оптимальный состав: торф, песок, зрелый...

Сорт укропа Спартак привлекает к себе внимание крупными листами и красивой сизо-зеленой окраской. Сорт имеет высокую устойчивость к стеблеванию, урожайность составляет до 5 кг/м2.





Укроп пахучий, или огородный (Anethum graveolens),- однолетнее растение семейства зонтичные (Umbelliferae).

В диком виде укроп встречается в Азии, Европе, Америке, Северной Африке, в европейской части России, на Кавказе, в Сибири....
многолетнее растение содержит множество полезных для организма веществ. мята обладает спазмолитическими, успокоительными, желчегонными действиями. Чай из мяты усиливает капиллярное кровообращение, а также положительно влияет на работу кишечника....

Укроп бывает разный. Некоторые сорта быстро выдают немного листиков, а затем пускаются в цвет. И торчат в огороде зонтики на длинных лысых стеблях в ожидании урожая огурцов, чтобы пойти на засолку. Но есть и другие сорта, которые растут долго...

Другие названия - мята холодная, мята английская, холодка, мята перцовая, мята-холодянка, Mentha piperita (латинское).

Мята перечная - это один из видов мяты, всего их, на данный момент их насчитывается 25. А также имеется 10...

Укроп – однолетнее перекрестноопыляемое растение семейства Зонтичные (Сельдерейные). Укроп скороспелая культура, от входов до получения первой товарной продукции проходит всего 15 - 30 дней. Получение ранней продукции во многом зависит от...

Другие названия этого растения - кинза, колендра, клоповник, китайская петрушка.

Это однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Стебель прямой, ветвистый, цветки белые зонтичные, плоды шаровидной формы.

...

Большинство пряно-вкусовых культур, предназначенных для сушки, срезают в стадии цветения. В этот период в них накапливается максимальное количество биологически активных веществ, витаминов, минеральных солей.

В средней полосе...

Пахучие семена добавляют в овощные блюда, супы, гуляши, рагу, к тушеной и квашеной капусте, используют для ароматизации хлеба, сыров и кондитерских изделий. Улучшает иммунитет, снимает острые аллергические реакции, помогает при гормональных...
===============================================
Посевы укропа можно продолжить и летом, чтобы всегда иметь свежую зелень для салатов, для засолки и маринадов, для сушки. Летние посевы лучше производить в периоды Растущей Луны. Самое главное...

Базилик очень теплолюбивая культура и не переносит никаких заморозков. И если на юге России базилик можно выращивать посевом в открытый грунт, то а других регионах лучше выращивать его через рассаду. В отапливаемые теплицы и другие...

На данный момент существует широкий выбор сортов базилика различающихся по вкусу, аромату, окраске листьев и другим признакам. Я сажаю обычно несколько сортов базилика. Самые любимые мною сорта этого растения следующие:

"Ереванский...

«В черном тмине имеется исцеление от всех болезней, кроме смерти».(Бухари; Муслим)

Черный тмин обладает способностью убивать патогенные микроорганизмы и нормализовать артериальное давление у гипертоников. Для снятия повышенного...

Уже около 2 недель у меня цветет перечная мята. Это растение одно из моих любимых. Эфирное масло мяты воодушевляет и обновляет. Мята настолько универсальна, что ее можно использовать в медицине, парфюмерии, кулинарии. Не только чаи с мятой...

Укроп лучше всего высевать в период с начала апреля до конца августа. Хотя посев в теплице можно проводить и позже – в конце сентября. Если есть желание, чтобы на столе всегда был свежий укроп, то посев повторяют каждые 12-15 дней. Перед...
Сохраните, чтобы не потерять!

Посадите дома базилик!

Благодаря своим дезинфицирующим, бактерицидным свойствам защищает организм от многих инфекций.

Ангина.
Залейте 4 ч. ложки измельченных листьев 250 мл...
Сохраните, чтобы не потерять!

• Колит, гастрит.
Пить теплый отвар семян: 1 ст. ложка на 200 мл жидкости.

• Цистит.
4 ст. ложки семян на 200 мл кипятка, пить теплым в течении 7 дней.

• Бронхит, пневмония....

В принципе для выращивания в горшках на подоконнике подходит любой сорт базилика, но, все же предпочтение следует отдавать низкорослым пучкообразующим сортам.
В качестве тары на первоначальном этапе могут послужить маленькие пластиковые...

* Настойка из тмина помогает при проблемах с пищеварением и избавляет от газов.

Измельчите в порошок 2 ст. ложки тмина, залейте стаканом водки, настаивайте в темном месте 2 недели, процедите и принимайте по 1 ч. ложке перед едой....

Шеф-повара и диетологи так часто удивляются, узнав, что популярные кулинарные травы и пряности, помимо вкуса, обладают еще и мощными лечебными свойствами. Базилик, одна из наиболее распространенных в европейской кухне трав, обладает не только...

К почвам растение нетребовательное, но на хороших почвах дает высокий урожай зеленой массы.
Растение относительно морозоустойчивое, очень влаголюбивое, требовательно к хорошему освещению только в начальный период роста из семян....

Базилик теплолюбив и у нас не зимует, поэтому его выращивают в однолетней культуре, лучше через рассаду. Высевать семена надо в апреле в тепличку, пересаживать в открытый грунт после окончания весенних заморозков в начале июня. Еще лучше его...
Сохраните, чтобы не потерять!

Укроп на домашней «грядке» популярен наравне с петрушкой, так как вырастить укроп на подоконнике не составляет большого труда.

Для домашнего выращивания подходят следующие сорта: Каскеленский,...

Разместите на подоконнике ящичек или горшочки для цветов. Выбирать вам, но следует отметить, что из ящичка растение все равно потом придется пересаживать в горшки, поскольку кустики вырастают немаленькие, и места им нужно достаточно много. Или...

Вас беспокоят захламленные бляшками сосуды, поэтому их-то надо почистить в первую очередь.

Для этого приготовить вот такой настой: 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка,...

УКРОП ПАХУЧИЙ

Собиремые части: трава, семена. Время сбора: июнь — сентябрь.

Применяется при:

— болях в животе, диспепсии, метеоризме, икоте, поносах, для улучшения пищеварения, особенно у детей, считается...

К сожалению, вырастить такой укроп удается далеко не каждому садоводу. Очень часто он получается и не красивым – тоненькие былинки, и не зеленым – с красноватым оттенком. а случается, что и вовсе не всходит.

Чтобы ваш укроп всегда...

1. Базилик фиолетовый считают лучшим пряным растением, которое обладает очень многими витаминами. Базилик является однолетним растением, которое имеет аромат душистого перца. В листьях базилика содержится много эфирных масел.

2....

Кинза (кориандр) - растение, содержащее много полезных веществ (эфирного масла, витаминов). Большую ценность представляют не только зеленые листья и стебли, но и зрелые семена (кориандр), в состав которых входят эфирные масла, витамины, сахар...

С древнейших времен и по сей день базилик считается одним из главных фаворитов на кухне пряностей. И неудивительно! Приятный аромат, неповторимый вкус и цветовое многообразие листьев этого растения превращают обычное блюдо в настоящий...

Кориандр — однолетнее растение с прямыми ветвистыми стеблями высотой около 50 см. Листья сильно рассечены, белые или розовые цветки собраны в соцветие-зонтик.

Растению подходят супесчаные и суглинистые почвы, при этом нужен...