Когда убирать картофель?


Ранний картофель для еды можно собирать уже в конце июня – начале июля, когда кусты начнут отцветать, а листья понемногу вянуть. Для проверки сперва выкопайте один кустик – если клубни достигли 3 см в диаметре, первый урожай уже можно собирать. Заканчивают уборку раннего картофеля в июле, а обычного, полностью вызревшего – осенью (до наступления заморозков). Понять, что клубни уже полностью созрели и новых не будет, можно по началу осеннего увядания ботвы.

Точные сроки уборки зависят от региона – на юге картофель может находиться в земле по ноябрь, а на севере его надо убирать уже в третьей декаде сентября. В любом случае самое главное – успеть собрать клубни до того, как земля промерзнет.