Выбираете, какие кабачки положить на хранение, а какие использовать в ближайшее время?


Проверьте плоды на видимые повреждения. Если таковых нет, то проведите еще один тест. Попробуйте слегка продавить кожуру тыкв и кабачков ногтем. Оставляйте те плоды, у которых шкурка не поддается. Нужно о выборе таких сортов позаботиться при посадке. Например, хорошо хранятся цуккини и другие разновидности кабачков с толстой кожурой и мелкими семечками.
Конечно, важно выбрать правильное место хранения, требуется примерно 18-22°С. Нельзя помещать плоды на балкон при минусовой температуре, тогда они промерзнут и сгниют, спустя неделю. Место должно быть темным. В квартире оптимальная зона обычно находится у двери на балкон, под кроватью, в кладовке или в углу прихожей. Только не у батарей!